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마이웨이 카프리 오버홀 작업

이번 작업은 오버홀 작업입니다.

마이웨이 카프리 2gr 입니다.

이번에 작업하는 마이웨이 카프리 2gr모델은 오른쪽 그룹헤드를 수동추출할수있도록 개조가 되어있는 모델입니다.

전면부의 그룹헤드와 스팀바디가 스테인리스로 되어있어서 지문도 많이남아있고, 광이죽어 세월의 흔적이 눈에띕니다.

작업의 순서는 모든관과 부품을 분리하여 동관세척과 보일러 세척 내부 클리닝,

그 후 문제있는 부품을 교체하고 수리를 진행합니다.

동관에도 약품으로 클리닝을 진행하고 보일러에도 똑같이 진행해줍니다.

보일러안쪽에 스케일을 제거합니다.

이렇게 스케일이 쌓이면 커피맛에도 지장을 주게됩니다.

머신을 오래 사용하다보면 많은 스케일이 생길 수 밖에 없는데, 이렇게 오버홀을 진행해줌으로써 머신을 좀더 오래 사용할 수 있게해줍니다.

보일러 내부의 스케일을 최대한 제거하고 모든부분을 깔끔하게 세척합니다.

모든 관을 세척한 후 에어콤프레서로 관 내부에 남은 물기를 깔끔하게 제거합니다.

위에 사진과 비교해보면 관들도 깔끔해지고 보일러에서도 광이나는것을 볼수있습니다.

동관과 보일러를 세척했으니, 머신 내부 프레임을 청소해줄차례입니다.

그래도 이정도면 많이 깨끗한편에 속합니다. 가끔 다른 매장에서 5~6년동안 오버홀을 진행하지않고 사용하시다가,

오버홀을 진행하는 경우들이 있는데, 겉면은 보이니까 자주 닦아주면서 깨끗할지 몰라도 내부에는 엄청난 커피찌꺼기가 맞이해주는경우가 많습니다.

광이 죽어버린 그룹헤드와 스팀바디, 온수노즐도 깨끗하게 광을 내주도록합시다.

내부에 커피찌꺼기를 전부 제거하고 잘 닦아줍니다.

이제 모든작업이 완료되었으니 조립을 해보도록합시다.

조립을 하며보니 온수노즐에서 물이 한방울씩 떨어지는걸 확인했습니다.

온수노즐에 있는 거름망이 오래되서 교체해주었습니다.